Konvektionsångugn control 5x gn 1/1, hendi, gn 1/1, 400v/7800w, 730x855x(h)700mm

Tillverkad av 18/8 rostfritt stål. Pressad kammare med rundade hörn för enkel rengöring. Isolerad för att behålla värmen – energieffektiv och säker. Utrustad med LED-belysning för tydlig vy över tillagningsprocessen. Droppbricka med integrerat avlopp i dörren för effektiv kondenshantering. Justerbara fötter säkerställer stabil och jämn placering. Dörrfunktioner: Dubbelglasdörr som håller sig sval vid beröring – gravitationsventilation mellan lagren. Låsbar i 4 lägen: 60°, 90°, 120° och 180°. Gångjärnsförsedd på höger sida. Avtagbar innerglasruta. Dörrtätning av tjock silikon, monterad i höljet. Vattentätningsklass: IPX4. Nödvändiga anslutningar: el, renat vatten och avloppssystem. Manövreras elektromekaniskt med 3 vred. Temperaturtålighet: 30°C till 270°C. Timer: upp till 120 minuter, eller kontinuerlig drift. 2 tillagningslägen: - Konvektion - Konvektionsånga (kombination) Ånga genereras genom att vatten sprutas direkt på fläkten. Elektroniskt styrd i 5 steg för exakt fuktighetsreglering.

Produktionskapacitet: 75–100 tallrikar/dag. Avstånd mellan brickstöd: 68 mm. 1 fläkt med autoreversering. Kompatibel med ugnsbas: 229521.

• Hus helt i rostfritt stål
• Ångfunktion med 5-nivåreglering
• Effektiv ugnsisolering – energibesparingar
• Timer upp till 120 min eller kontinuerlig drift