Japansk kniv nakiri, hendi, , (l)290mm

HENDI japanska kniven Nakiri har en rak skäregg, utan spetsig spets. Bladet är fyrkantigt, tunt och brett vilket gör Nakiri till den bästa kniven för att skära grönsaker i mycket tunna skivor.

Tillverkad i Japan – traditionell japansk design. Alla knivar i denna serie utgör en komplett uppsättning för traditionell sushitillagning. Blad tillverkat av japanskt rostfritt stål SUS 420J2. Handtag tillverkat av poppelträ. Bladhårdhet: ca 53 HRC. Ej diskmaskinssäker.

Perfekt för att skära grönsaker i mycket tunna skivor. Rak kant, slipad på båda sidor. Fyrkantigt, tunt och brett blad utan spetsig spets för enkel förflyttning av hackade ingredienser.

• Traditionell japansk design – produkt tillverkad i Japan
• Perfekt för att skära grönsaker och örter, den kan skära i mycket tunna skivor
• Bred bladyta möjliggör snabb förflyttning av ingredienserna
• Eggen slipad på båda sidor
• Högkvalitativt poppelträhandtag